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En marcha la campaña "Original Flavors: The Mediterranean Essence" para la promoción del jamón serrano español en la Unión Europea

Original Flavors: The Mediterranean Essence

Tras la firma del contrato en el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino y la presentación de la campaña en la Semana de la Dieta Mediterránea, se inicia el proyecto "Original Flavors: The Mediterranean Essence" de promoción durante tres años del aceite de Oliva Virgen Extra de la DOP de Baena, los vinos de la DO Ribera del Duero y el jamón serrano amparado por la ETG Jamón Serrano a través de Confecarne, coordinados por la Fundación Jamón Serrano Español, en Polonia, Alemania y Dinamarca.

El programa conjunto pretende poner público que los productos con marcas de calidad diferenciada presentan atributos de valor o características cualitativas particulares más allá de la calidad básica de inocuidad y que los hace distintos de los demás de su mismo género.

Otro de los puntos a destacar es que este tipo de productos constituyen una garantía para el consumidor en cuanto al origen, métodos de producción y elaboración así como de controles de calidad, y son además, parte importante de nuestro patrimonio cultural gastronómico.

Con una dotación presupuestaria de más de 1,2 millones de euros, se han puesto en marcha acciones promocionales e incluyen la presencia en las principales ferias sectoriales, el desarrollo de showrooms, la presencia en puntos de venta, actuaciones con escuelas de hostelería, misiones inversas para importadores y prensa y el diseño y difusión de material informativo entre otras acciones.

 

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Véase también

Conservacion del jamón
Qué se debe saber
Cortar un jamón
Cata jamón
Cuchillos jamoneros
El Jamón y la Salud
Recetas de jamon
El jamón en otros países
 
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